如何分辨普洱茶是否發霉?還是長了金花跟白霜呢?可不要丟錯好茶唷...
天下茶倉帶你了解重要性,普洱茶銀白霜肉眼可見上面有一層白銀色
這就是普洱茶自然發酵結果,試在正常倉儲情況下長出的一層白色物體
並不是發霉千萬別誤會了!
普洱茶金花霜:
金花是一種益菌,國加二級保護菌種,非常稀有喔~千萬不要以為是長了壞東西..
丟掉要哭沒眼淚了!金花可催化茶中的蛋白質,轉化成對人體有益好菌
並且也能使茶葉口感升級優化,普洱茶長金色黴菌千萬不要丟阿!
普洱茶發霉:
看外觀就可以判定,白沫不均勻,或者有很大塊面積白色,撥開有冒白煙感覺
尤其用聞的可以聞出濃厚發霉味道!千萬不要飲用,只能報銷了
保存不當或者過度潮濕,都容易造成發霉主因,還是要存放在乾燥的地方為佳
如果還是學不會分辨發霉的普洱茶,歡迎來天下茶倉專業收藏家幫你鑑定不收費
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